Il Natale a Tavola

Il Natale in Basilicata si trascorre in cucina. Preparando piatti dal sapore antico con pasta fasta in casa, dolci e prodotti tipi di una terra che offre anche in inverno ottimi sapori e profumi.

Prepara il Menù di Natale dal gusto lucano con le nostre ricette!

Menù di Natale

 

Antipasto
Babà di pane di Matera

Primo
Ravioli ripieni di baccalà, peperoni cruschi di Senise e canestrato di Moliterno

Secondo
Involtino di Podolica su crostone di pane farcito con cicorie campestri

Dolce
Calzoncello di castagne

 

Vino
Grottino di Roccanova